谁能介绍一下大豆的降脂功效是什么?

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1、大豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,增加高密度脂蛋白的作用,防止减轻动脉硬化,防止肝脏内积存过多脂肪,有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝;
2、大豆所含的皂苷可抑制血清中脂类的氧化,抑制过化脂质的生成,并降低血中胆固醇和甘油三酯的含量有明显的降血脂作用,同时,可抑制体重增加;

3、大豆中的膳食纤维能够增加胃肠的蠕动,有助于油脂类物质的排泄,降低胆固醇含量,从而起到调节血脂的作用;

4、大豆蛋白能明显降低血液总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇(坏的胆固醇)含量;

5、大豆低聚糖抑制了胆固醇的合成,使血清胆固醇降低。

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