夏天买的大米,怕它长蛀虫,请问 有什么好的方法防蛀吗?

5 个回答

  • 每次少买点,吃完再买
  • 买回来要通风,敞口放
  • 放在阴凉处,远离潮湿高温

不要受潮,不要升温(冷藏或干燥阴凉处),放一些大蒜进去。

将布袋在煮过的花椒水中浸泡后风干,把晾干的大米装袋,再用纱布包些当年新花椒,分别放在米的上、中、底部,扎紧口袋,这样既防霉变,又能驱虫。
将海带和大米按重量1∶100的比例混放,每周取出海带晒去潮气,便能保持大米干燥不霉变,并能杀死米虫
在米缸内底层,撒一寸厚草木灰,铺张白纸或纱布,倒入晾干的大米,密封容器,置于干燥阴凉处,亦可防霉防虫。
三种方法 任选其一都可以!

找一个空油壶,洗净晾干。把米装进去盖好盖子。

除了米,豆类也可以这样装,绝对防虫。

1、适时通风:大米在冬季通风最有利,既能降温,又可散湿。
2、阴凉干燥的环境:夏季正值高温多湿,容易因为粮食的强烈呼吸为虫霉繁殖提供充足的氧气,加速大米霉变、陈化。此时大米保存的关键是密闭、阴凉、干燥。
3、低温密闭:夏季购买的大米,如果在短时间里吃不完,可以用双层塑胶袋装好,将袋口密封好放入冰箱冷藏室保管。
存放大米有四不宜:

◇ 不宜与鱼肉蔬菜等水份高的食品同时储存,否则大米吸水,导致霉变。
谱·疾病健康中
◇ 不宜存放在厨房里,因厨房温度高、湿度大,对大米的质量影响极大。
◇ 不宜靠墙着地,通常要放在垫板上,这样做的目的同样是为了防止大米霉变或生虫。
食品维生素麦绿
◇ 不宜放在炉灶或者暖器旁边,因为离热源太近,大米会因发热而引起质量变化

大米一般是放入陶、瓷、瓦、木、金属类材质的容器比较好,至于塑料制品嘛,一方面可能透光另一方面塑料中可能有有害物质散发到大米中。(现在的塑料制品特别是大型容器很少有PVC原料的)
用米桶,取用方便,陶的或塑料的比较容易买到。要注意防潮,还要防虫,放点儿干红辣椒或花椒到米桶里可以有效防虫。

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